สมุนไพรจากครัวไทย   มรดกจากธรรมชาติและภูมิปัญญาเกิดขึ้นด้วยความตระหนักคุณค่าของปัญาญาไทยในด้านการปรุงอาหาร
โดยใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ตามธรรมชาติ   โดยเฉพาะพืชพันธ์ต่างๆที่ได้รับการคัดเลือกมาปรุงประกอบกันเป็นอาหารไทยหลากหลายตำหรับที่มีเอกลักษณ์โดยเด่น   ทั้งด้านคุณค่าและรูปร่างจนเป็นที่ยอมรับของทั่วโลก
หนังสือเล่มนี้มิได้เขียนเพื่อเป็นตำรางทางวิชาการไม่ว่าจะด้านพฤกษ-ศาสตร์การเพาะปลูกพืช   หรือแม้แต่การปรุงอาหาร   ฯลฯ   หากแต่ว่าเป็นบางสื่อกลางแนะนำพืชต่างๆให้ผู้อ่านได้รู้จักอย่างกว้าๆทั้งด้านชีวภาพกายภาพ   โดยมุ่งไปสู่เข้าใจถึงคุณค่าของพืชแต่ละชนิดในมิติด้านต่างๆอย่างรอบด้านมากขึ้น

กระชาย สมุนไพรในในของผู้ชาย
ขมิ้น รักษาแผลในกระเพาะอาหารและแก้ไข้
ขิง ขับลม แก้จุกเสียด แน่นหน้าอก
ข่า ขับลม ขับเสมหะ
ตคะไคร้ แก้หวัด ลดไข้ แก้เคล็ดขัดยอก
มะกลูด ขับระดู บำรุงเลือด
มะนาว แก้ไอ เจ็บคอป้องกันโรคหัวใจ
มะขาม เป็นยาถ่าย ยาระบาย
หอม แก้หวัด คัดจมูก ลดไขมันอุดตันในหลอดเลือด
พริกไทย ขับลม แก้เสมหะ บำรุงธาตุไฟ
พริกขี้หนู แก้หวัด หอบหืด หลอดลมอักเสบเรื้อรัง
ผักชี แก้ท้องอืดเฟ้อ อาเจียน
สะระแหน่ แก้ปวดแน่นท้อง จุกเสียด
กะเพรา แก้ท้องอืดเฟ้อ คลื่นไส้ อาเจียน
โหระพา แก้ลมวิงเวียน จุกเสียด ทำให้ประจำเดือนปกติ
แมงลัก ลดความอ้วน แก้บิด ยาระบายอย่างอ่อน