Food Truck ใครๆ ก็รักครัวเคลื่อนที่

ใส่สไตล์ เพิ่มลูกเล่นให้วิถีการกิน // พบ 30 ฟู้ดทรัคสุดคูลในเมืองไทย // ทำไงดี อยากจะมีฟู้ดทรัคเป็นของตัวเอง

ผู้เขียน มินู

 

ร้านอาหาร

 

ธุรกิจขนาดเล็ก

 

การทำอาหาร

เนื้อหาโดยสังเขป

    กลุ่มคนรุ่นใหม่ใฝ่ฝันอยากจะมีกิจการเป็นของตัวเองกันแทบทั้งนั้น และ "Food Truck" ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่มีความถนัดในการทำอาหาร เพราะเงินลงทุนน้อยกว่าการจะเปิดร้านตั้งถาวร และยังสนุกสนานด้วยความสามารถที่จะเข้าไปถึงลูกค้าได้ ไม่เพียงแค่รอลูกค้าอยู่ในร้านเพียงอย่างเดียว หนังสือ "Food Truck ใครๆ ก็รักครัวเคลื่อนที่" เล่มนี้ ได้บอกเล่าประสบการณ์การทำครัวเคลื่อนที่ของร้านที่ประสบความสำเร็จ รวมถึงเคล็ดลับ เงินลงทุน เเละเมนูอาหารเพื่อเป็นคู่มือสำหรับใครที่อยากจะเริ่มทำธุรกิจด้านนี้ หรือแม้กระทั่งคนที่ตามหาร้านอาหารเเละเครื่องดื่มที่เพิ่มเติมไลฟ์สไตล์ หนังสือเล่มนี้ก็ตอบโจทย์คุณเช่นกัน

 

สารบัญ

Part 1 : The Street Food Phenomenon ปรากฏการณ์อาหารเคลื่อนที่ได้

- 1st Food Truck

- America

- Europe

ฯลฯ

 

Part 2 : 30 Coolest kitchens on Wheels 30 ฟู้ดทรัคสุดคูลในเมืองไทย

- American Style

- European Style

- Asian Style

ฯลฯ

 

Part 3 : Starting Your Own Food Truck! ทำไงดี อยากจะมี ฟู้ดทรัค

- Step 1 ขายอะไรดี

- Step 2 ทำความรู้จักกับทรัคแบบต่างๆ

- Step 3 : Desing & Idea

ฯลฯ

 

Part 4 : Food Truck Menus เมนูง่ายๆ สไตล์ฟู้ดทรัค

- American style : แซนด์วิชไก่ทาบาสโก

- European Style : ฟืชแอนด์ชิปส์กับทาร์ทาร์ซอส

- Asian Style : สะเต๊ะดิป

ฯลฯ