ศูนย์รวมหนังสือเก่าหายาก (Rare Item)
และหนังสือใหม่ (ทุกประเภท) หลากหลายสำนักพิมพ์
หนังสือบางเล่ม " อาจมีราคาสูงกว่าราคาปก " เพราะเป็นหนังสือหายากมีคุณค่า เหมาะแก่การสะสม
ทางร้าน "มีต้นทุนที่สูง ในการจัดหา"
ลูกค้าสามารถ กดสั่งซื้อ หยิบลงตะกร้า (Add To Cart) ก็สั่งซื้อได้ทันที โดยไม่ต้องสมัครสมาชิกให้ยุ่งยาก
มาตรการป้องกันไวรัสโคโรนา (COVID 19) มีมาตรการป้องกันไวรัสโคโรนาอย่างเคร่งครัด เพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับลูกค้าทุกท่าน พนักงานทำความสะอาดหนังสือทุกเล่มด้วยน้ำยาแอลกอฮอล์ ฆ่าเชื้อโรคและเชื้อไวรัส ห่อถุงพลาสติกอย่างดี ทุกเล่ม
BOOKPANICH
Delivering Happiness
"ครัวไทย
ผู้เขียน ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์
เนื้อหาโดยสังเขป
หนังสือเล่มนี้รวบรวมบทความเกี่ยวกับครัวภูมิภาคและครัวท้องถิ่นต่างๆ ที่กระจัดกระจายตีพิมพ์ในนิตยสารครัวมาก่อน แม้จะยังครอบคลุมครัวท้องถิ่นต่างๆ ไม่ได้มาก แต่ผู้เขียนคิดว่าน่าจะเป็นจุดเริ่มต้นของโฉมหน้าใหม่ของอาหารไทยที่ให้ความสำคัญกับครัวภูมิภาค โดยหวังว่าในอนาคตอันไม่ไกลคนทั่วโลกจะไม่รู้จักแค่อาหารไทย แต่เรียกหาอาหารอีสาน อาหารปักษ์ใต้ อาหารล้านนา และอาหารครัวท้องถิ่นอื่นๆ ด้วย เหมือนกับที่การกินอาหารจีนสมัยนี้ จะเลือกกินถึงอาหารเสฉวน อาหารกวางตุ้ง อาหารแต้จิ๋ว อาหารปักกิ่ง ฯลฯ เป็นการเฉพาะ
นอกจากเรื่องราวของครัวภูมิภาคและครัวท้องถิ่นแล้ว ยังได้รวบรวมอาหารและเครื่องประกอบอาหารสำคัญๆ ของไทยเข้าไว้ด้วย เพราะเอกลักษณ์ของครัวชาติ ครัวภูมิภาค และครัวท้องถิ่น กำหนดขึ้นจากทรัพยากรอาหารที่มีและใช้กันแพร่หลายเป็นสำคัญ
สารบัญ
ภาคหนึ่ง ครัวภูมิภาค ครัวท้องถิ่น
-อาหารแห่งสหัสวรรษ
-ครัวภูเก็ต
-วิถีครัวชาวใต้
-อาหารทะเลพื้นบ้าน
-ครัวพื้นบ้านจันทบูร
-ไชน่าทาวน์เยาวราช
-อาหารเช้า
ภาคสอง วัฒนธรรมอาหาร
-กินข้าวกินปลา
-ข้าวหอมมะลิ
-ขนมจีน
-น้ำพริก
-มะเขือไทย
...ฯลฯ...
รายละเอียดหนังสือ
ISBN : 9747588501 (ปกอ่อน) 224 หน้า
ขนาด : 145 x 210 x 11 มม.
น้ำหนัก : 295 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : ขาวดำ
สำนักพิมพ์ : แสงแดด, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์ : 2002"