มาตรการป้องกันไวรัสโคโรนา (COVID 19) มีมาตรการป้องกันไวรัสโคโรนาอย่างเคร่งครัด เพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับลูกค้าทุกท่าน พนักงานทำความสะอาดหนังสือทุกเล่มด้วยน้ำยาแอลกอฮอล์ ฆ่าเชื้อโรคและเชื้อไวรัส ห่อถุงพลาสติกอย่างดี ทุกเล่ม
BOOKPANICH
Delivering Happiness
ศูนย์รวมหนังสือเก่าหายาก (Rare Item)
และหนังสือใหม่ (ทุกประเภท) หลากหลายสำนักพิมพ์
หนังสือบางเล่ม " อาจมีราคาสูงกว่าราคาปก " เพราะเป็นหนังสือหายากมีคุณค่า เหมาะแก่การสะสม
ทางร้าน "มีต้นทุนที่สูง ในการจัดหา"
ลูกค้าสามารถ กดสั่งซื้อ หยิบลงตะกร้า (Add To Cart) ก็สั่งซื้อได้ทันที โดยไม่ต้องสมัครสมาชิกให้ยุ่งยาก
กลเม็ดเกร็ดก้นครัว
ผู้เขียน นวลปราง ฉ่องใจ
เนื้อหาโดยสังเขป
กลเม็ด...เกร็ดก้นครัว เล่มนี้ ประกอบด้วยกลเม็ดในการทำอาหารหลากชนิด การถนอมอาหาร การเตรียมอาหาร รวมถึงของว่าง ขนมไทย และเค้กต่างๆ ประกอบด้วยนานาสาระที่เป็นประโยชน์มากมาย
สารบัญ
สารพัดวิธีเข้าใจแป้ง
แป้งตัวการสำคัญ
ตำราหลายเล่มก็ไม่มีปัญหา
เค้กปอนด์
เค้กศิลาลาย
เค้กผลไม้
เค้กมะพร้าว
วิธีแยกเนยจากครีมขนมเค้ก
เทคนิคช่วยทำเค้กอร่อย
ช่วยแต่งหน้าเค้กให้เรียบ
ผงฟูและแป้งทำขนม
ร่อนแป้งก่อนทำขนม
เทคนิคการทำขนมไทย
เทคนิคการอบขนม
เปลือกส้มอร่อย
เชื่อมกล้วยให้น้ำเชื่อมใสแจ๋ว
กล้วยเชื่อมน่าทาน
เชื่อมมันสำปะหลังให้สวย
เทคนิคต้มมันเทศหวาน
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
ISBN : 9749136195 (ปกอ่อน) 208 หน้า
ขนาด : 148 x 210 x 10 มม.
น้ำหนัก : 250 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : ขาวดำ
สำนักพิมพ์ : กำแก้ว, สนพ.