มาตรการป้องกันไวรัสโคโรนา (COVID 19) มีมาตรการป้องกันไวรัสโคโรนาอย่างเคร่งครัด เพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับลูกค้าทุกท่าน พนักงานทำความสะอาดหนังสือทุกเล่มด้วยน้ำยาแอลกอฮอล์ ฆ่าเชื้อโรคและเชื้อไวรัส ห่อถุงพลาสติกอย่างดี ทุกเล่ม
BOOKPANICH
Delivering Happiness
ศูนย์รวมหนังสือเก่าหายาก (Rare Item)
และหนังสือใหม่ (ทุกประเภท) หลากหลายสำนักพิมพ์
หนังสือบางเล่ม " อาจมีราคาสูงกว่าราคาปก " เพราะเป็นหนังสือหายากมีคุณค่า เหมาะแก่การสะสม
ทางร้าน "มีต้นทุนที่สูง ในการจัดหา"
ลูกค้าสามารถ กดสั่งซื้อ หยิบลงตะกร้า (Add To Cart) ก็สั่งซื้อได้ทันที โดยไม่ต้องสมัครสมาชิกให้ยุ่งยาก
เมนูอร่อยจากพาสต้านานาชนิด
เมนูอร่อยจากพาสต้านานาชนิดหลากสไตล์ ทั้งไทย ญี่ปุ่น และยุโรป พร้อมสูตรซอสมะเขือเทศโฮมเมด ครีมซอสโฮมเมด และเพสโต้ซอส
ผู้เขียน สุทิชา เหวียนระวี
เนื้อหาโดยสังเขป
พาสต้าเป็นอาหารจานหลักของชาวอิตาลี กลายมาเป็นอาหารต้นๆ ของคนไทยกันแบบไม่รู้ตัว เพราะไม่ว่าจะเข้าร้านอาหารทั้งเล้กและใหญ่ ล้วนต้องมีเมนูพาสต้ามาคอยเอาใจลูกค้าทั้งสิ้น โดยเฉพาะตามซูเปอร์มาร์เก็ตยิ่งมีชนิดของพาสต้าให้เลือกกันจนละลานตา
หนังสือเล่มนี้ นำเสนอเมนูอาหารที่ใช้พาสต้าเป็นส่วนผสมหลักทั้งสิ้น 50 เมนู มีรสจัดจ้านแบบฉบับอาหารไทย เช่น สปาเก็ตตี้ผัดผักชีแซบ สปาเก็ตตี้ผัดปลาหมึกไข่เค็ม หรือจะเป็นเมนูสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง สปาเก็ตปาเก็ตตี้ซอสมิโซะไก่ทอด สปาเก็ตตี้แกงกะหรี่ญี่ปุ่นกุ้งทอด รวมไปถึงเมนูสไตล์ยุโรป เช่น สปาเก็ตตี้มะเขือเทศชีสสด เป็นต้น ทั้งยังแถมด้วยสูตรซอสมะเขือเทศโฮมเมด ครีมซอสโฮมเมด และเพสโต้ซอสที่นำมาปรุงกับเมนูพาสต้าในเล่มอีกด้วย พร้อมบอกเล่าที่มาของพาสต้า ความแตกต่างของรูปร่างหน้าตา รวมถึงชื่อเฉพาะที่ใช้เรียกพาสต้าแต่ละชนิด อธิบายวิธีทำเส้นพาสต้าสด พร้อมสูตรเด็ดที่ใช้พาสต้าหลากหลายรูปแบบด้วยวิธีการทำที่เข้าใจได้ง่าย แล้วคุณจะค้นพบว่าพาสต้าซึ่งรู้จักกันดีสามารถนำมารังสรรค์เมนูได้มากกว่าที่คิด
สารบัญ
Pasta
- เคล็ดลับความอร่อยกับเส้นพาสต้า
- วิธีการเลือกซื้อและเก็บรักษา
ซอสพาสต้า
- ซอสมะเขือเทศ
- ครีมซอส
- เพสโต้ซอส
ประเภทเส้นยาว
- สปาเกตตีแฮมเบิร์ก
- สปาเกตตีซอสมิโซะไก่ทอด
- แองเจิ้ลแฮร์กุ้งย่างพิงค์ซอส
ฯลฯ
ประเภทเส้นข้อ
- มะกะโรนีกราแตง
- ลาซานญ่าทูน่าซอสขาว
- ซีซาร์สลัด
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
ISBN : 9789742476175 (ปกอ่อน) 120 หน้า
ขนาด : 185 x 217 x 7 มม.
น้ำหนัก : 280 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์ : 11/2012