มาตรการป้องกันไวรัสโคโรนา (COVID 19) มีมาตรการป้องกันไวรัสโคโรนาอย่างเคร่งครัด เพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับลูกค้าทุกท่าน พนักงานทำความสะอาดหนังสือทุกเล่มด้วยน้ำยาแอลกอฮอล์ ฆ่าเชื้อโรคและเชื้อไวรัส ห่อถุงพลาสติกอย่างดี ทุกเล่ม
BOOKPANICH
Delivering Happiness
ศูนย์รวมหนังสือเก่าหายาก (Rare Item)
และหนังสือใหม่ (ทุกประเภท) หลากหลายสำนักพิมพ์
หนังสือบางเล่ม " อาจมีราคาสูงกว่าราคาปก " เพราะเป็นหนังสือหายากมีคุณค่า เหมาะแก่การสะสม
ทางร้าน "มีต้นทุนที่สูง ในการจัดหา"
ลูกค้าสามารถ กดสั่งซื้อ หยิบลงตะกร้า (Add To Cart) ก็สั่งซื้อได้ทันที โดยไม่ต้องสมัครสมาชิกให้ยุ่งยาก
อาหารท้องถิ่นทั่วไทย ครัวข้าวแกง
ผู้เขียน สำนักพิมพ์แสงแดด
ข้าวแกง
เนื้อหาโดยสังเขป
ครัวข้าวแกง สะท้อนรสชาติอาหารท้องถิ่นไทยแท้ สำเนียงส่อภาษา กิรยาส่อสกุลฉันใดรสชาติข้าวแกงท้องถิ่น ภาคใด ก็สะท้อนวัฒนะธรรมการครัวของท้องถิ่นนั้นๆ แม่ครัวตามงานวัดงานบุญทั้งหลาย จะเป็นแม่ครัวที่มีฝีไม้ลายมือในการปรุงอาหารหม้อใหญ่ฉมังนัก มีลูกมือช่วยงานเป็นพรวน ดังนั้นลักษณะอาหารงานวัดงานบุณจึงเป็นอาหารหม้อ ที่ มักเรียกว่า ข้าวหม้อแกงหม้อ เวลากินก็ตักข้าวสวยร้อนๆ ใส่จาน ราดด้วยแกงต่างๆ นั่นเองนั่นเองเป็นที่มาของคำว่า ข้าวราดแกง จนกระทั่งเป็นข้าวแกง และนี่เองก็น่าจะเป็นที่มาของร้านข้าวแกง ที่เริ่มต้นด้วยการหาบอาหารเป็นหม้อๆในกระจาดสาแหรกเร่ขายไปตามชุมชนท งานวัด และตามโรงเรียนในอดีต ปัจจุบันพัฒนามาเป็นร๔เข็น เพิงข้างทางและร้านขนาดเล็กตามคูหา ห้องแถว ไปสู่ร้านขนาดใหญ่ที่มุ่งบริการนักท่องเที่ยวเดินทาง
เสนห์ข้าวแกงที่ยังคงอยู่คู่วัฒนะธรรมไทยตลอดมาก็คือ รสชาติไทยแบบดั้งเดิมที่มีลักษณะเด่นของท้องถิ่น
สารบัญ
ข้าวแกงเมืองเพชร
ข้าวแกงเมืองสุพรรณ
ข้าวแกงเครื่องเทศเมืองจันท์
ข้าวแกงปักษ์ใต้เมืองนคร
รายละเอียดหนังสือ
ISBN : 9749665015 (ปกอ่อน) 162 หน้า
ขนาด : 147 x 210 x 12 มม.
น้ำหนัก : 460 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
สำนักพิมพ์ : แสงแดด, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์ : 2/2004