มาตรการป้องกันไวรัสโคโรนา (COVID 19) มีมาตรการป้องกันไวรัสโคโรนาอย่างเคร่งครัด เพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับลูกค้าทุกท่าน พนักงานทำความสะอาดหนังสือทุกเล่มด้วยน้ำยาแอลกอฮอล์ ฆ่าเชื้อโรคและเชื้อไวรัส ห่อถุงพลาสติกอย่างดี ทุกเล่ม
BOOKPANICH
Delivering Happiness
ศูนย์รวมหนังสือเก่าหายาก (Rare Item)
และหนังสือใหม่ (ทุกประเภท) หลากหลายสำนักพิมพ์
หนังสือบางเล่ม " อาจมีราคาสูงกว่าราคาปก " เพราะเป็นหนังสือหายากมีคุณค่า เหมาะแก่การสะสม
ทางร้าน "มีต้นทุนที่สูง ในการจัดหา"
ลูกค้าสามารถ กดสั่งซื้อ หยิบลงตะกร้า (Add To Cart) ก็สั่งซื้อได้ทันที โดยไม่ต้องสมัครสมาชิกให้ยุ่งยาก
เค้ก พาย พัฟ เพสตรี้
50 ตำรับ มีภาพแสดงขั้นตอนให้ทำได้ง่าย พร้อมเคล็ดลับ
ผู้เขียน บก. ณัฐยา เต็มมงคล
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสูตรเด็ดการทำเค้ก พาย พัฟ และเพสตรี้ หลากหลายตำรำด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นเค้กเนยสด เค้กช็อกโกแลต เค้กถ้วย ชิฟฟอนเค้กใบเตย กรีนทีทิรามิสุ โรลผลไม้ พายบลูเบอร์รี ทาร์ตสตรอว์เบอร์รี่ พายผัก และอื่นๆ อีกมากมาย เหมาะสำหรับใช้เป็นคู่มือขนมอบในทุกระดับฝีมือ โดยในเลล่มให้เนื้อหาตั้งแต่การเลือกซื้อ การเตรียม การเก็บรักษา การชั่งตวงของส่วนผสม ตลอดจนอุปกรณ์ที่ใช้ทำอย่างละเอียด ถูกต้อง พร้อมวิธีการทำ ซึ่งมีภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนในแต่ละขั้นตอน ที่คุณสามารถปฏิบัติตามได้ทันที ผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้!
สารบัญ
- จากสำนักพิมพ์
- รู้เรื่องส่วนผสม
- อุปกรณ์สำคัญ
- ชั่งตวงอย่างถูกวิธี
- เคล็ดลับการทำเค้ก
- เคล็ดลับการทำพาย พัฟ เพสตรี้
เค้ก
- เค้กเนยสด
- เค้กซ็อกโกแลต
- เค้กลายหินอ่อน
- กรีนทีทิรามิสุ
- โรลลูกเกด
ฯ
พาย
- พายข้าวโพด
- พายมะพร้าวอ่อน
- เลมอนทาร์ต
- พีชพาย
- พายสับปะรด
ฯ
รายละเอียดหนังสือ
ISBN : 9749665171 (ปกอ่อน) 166 หน้า
ขนาด : 218 x 241 x 12 มม.
น้ำหนัก : 625 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์ : แสงแดด, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์ : 2007