การเพาะเห็ดสวนครัว

เห็ดเป็นอาหารที่เป็นที่นิยม เพราะรสชาติอร่อย มีราคาไม่แพง อีกทั้งยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารโดยเฉพาะโปรตีน และมีสรรพคุณในการป้องกันและรักษาโรค การเพาะเห็ดจึงควรเป็นสิ่งที่น่าจะได้ทำกันทุกครัวเรือน

ผู้เขียน ณัฐภูมิ สุดแก้ว, คมสัน หุตะแพทย์, ปรียชยา คล้ายทวน

สำนักพิมพ์ เกษตรกรรมธรรมชาติ

เห็ด

 

การเพาะเห็ด

 

พืชและการเกษตร

เนื้อหาโดยสังเขป

    เห็ดเป็นอาหารที่เป็นที่นิยม เพราะรสชาติอร่อย มีราคาไม่แพง อีกทั้งยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารโดยเฉพาะโปรตีน และมีสรรพคุณในการป้องกันและรักษาโรค การเพาะเห็ดจึงควรเป็นสิ่งที่น่าจะได้ทำกันทุกครัวเรือน หนังสือ "การเพาะเห็ดสวนครัว" เล่มนี้ จึงได้รวบรวมเทคนิคการเพาะเห็ดสวนครัวหลากหลายรูปแบบที่น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็น การเพาะเห็ดฟางในกล่อง การเพาะเห็ดฟางในใช้วางของ การเพาะเห็ดฟางในในตะกร้า การเพาะเห็ดฟางในถุง การเพาะเห็ดฟางในสุ่มไก่ การเพาะเห็ดในขอนไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย เหมาะสำหรับไว้บริโภคเองในครัวเรือน หรือจะทำเป็นอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ก็สามารถทำได้

 

สารบัญ

- ธรรมชาติของเห็ด

- เห็ดทรงคุณค่าอาหารและยา

- รู้เรื่องเห็ดที่จะเพาะ

- การเพาะเห็ดสวนครัว

- การเพาะเห็ดฟางในกล่อง

- การเพาะเห็ดฟางในใช้วางของ

- การเพาะเห็ดฟางในในตะกร้า

- การเพาะเห็ดฟางในถุง

- การเพาะเห็ดฟางในสุ่มไก่

- การเพาะเห็ดในขอนไม้

ฯลฯ