สเต๊กห้องแถว เป็นอาชีพ

สูตรอร่อยอย่างมืออาชีพ ที่ทำได้จริง ทำแล้วรวย เล่มนี้เล่มเดียว เปิดร้านสเต๊กห้องแถวได้เลย!

ผู้เขียน บก. เยาวภา ขวัญดุษฎี

 

สปาเกตตี

 

อาหารอิตาเลียน

 

การทำสเต็ก

 

อาหารเพื่ออาชีพ

 

การทำอาหาร

เนื้อหาโดยสังเขป

    พบกับสูตรเด็ดเมนูสเต๊กทุกแบบทุกสไตล์ ที่อร่อยและทำได้ง่าย โดยในเล่มได้อธิบายวิธีการทำสเต๊กแต่ละเมนูอย่างละเอียด ตั้งแต่ส่วนผสม วิธีทำ และเคล็ดลับความอร่อยของสเต๊กแต่ละชนิด รวมถึงบอกเทคนิคการเลือกซื้อเนื้อวัว หมู ไก่ ปลา และอาหารทะเลชนิดอื่นๆ ตลอดจนแนะนำการเลือกเครื่องปรุง เลือกพืชผัก และการทำซอสชนิดต่างๆ ยิ่งไปกว่านั้น ยังรวบรวมสูตรอาหารผรั่งอย่างง่ายหลากหลายชนิด ทั้งสปาเกตตี ขนมปังกระเทียม เฟรนซ์ฟรายส์ ซุป สลัด และอื่นๆ อีกมากมายซึ่งเข้ากันได้กับเมนูสเต๊ก มาไว้ให้คุณได้ลองทำกันอีกด้วย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานสเต๊ก หรือใฝ่ฝันอยากจะเปิดร้านสเต๊กของตัวเอง นี่คือหนังสือที่คุณไม่ควรพลาด!

 

สารบัญ

- เนื้อวัวโคขุน

- เนื้อหมู

- เนื้อไก่

- เนื้อปลาทะเล

- สปาเกตตี

- ซุป สลัด อื่นๆ