ศูนย์รวมหนังสือเก่าหายาก (Rare Item)
และหนังสือใหม่ (ทุกประเภท) หลากหลายสำนักพิมพ์
หนังสือบางเล่ม " อาจมีราคาสูงกว่าราคาปก " เพราะเป็นหนังสือหายากมีคุณค่า เหมาะแก่การสะสม
ทางร้าน "มีต้นทุนที่สูง ในการจัดหา"
Delivering Happiness
Cake สุขภาพ
เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและรักสุขภาพ
ผู้เขียน รศ. จริยา เดชกุญชร
Tags : เค้กสุขภาพCake
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสูตรเค้กสุขภาพแสนอร่อยกว่า 40 สูตรด้วยกัน ประกอบไปด้วยเค้กที่มีไฟเบอร์สูงจากพืชผักสมุนไพรและธัญพืช เช่น กล้วยหอม ดอกอัญชัน เผือก ถั่วเขียว ใบเตย ฟักทอง ลูกเดือย งาดำ ส้ม มะตูม แครอต และอื่นๆ อีกมากมาย ที่นำมาประยุกต์ใช้เป็นส่วนผสมแทนแป้งและไขมัน เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประโยชน์สูงสุด ได้คุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มกากใยอาหาร มีสรรพคุณเป็นยา เพิ่มรสชาติและลักษณะของเค้กให้มีความแปลกใหม่ หนังสือเล่มนี้ยังพิเศษด้วยเคล็ดลับสำหรับทำเค้กให้อร่อย ด้วยเกร็ดความรู้ของส่วนผสมเค้ก และเทคนิคต่างๆ ในการทำเค้กให้นุ่ม โปร่ง ฟู ไม่แห้ง อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
สารบัญ
- เค้กเนย
- เค้กสปันจ์
- เค้กชิฟฟอน
รายละเอียดหนังสือ
ISBN : 9786117004025 (ปกอ่อน) 120 หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 171 x 241 x 8 มม.
น้ำหนัก : 350 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์ : เพชรการเรือน, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์ : 6/2009