ศูนย์รวมหนังสือเก่าหายาก (Rare Item)
และหนังสือใหม่ (ทุกประเภท) หลากหลายสำนักพิมพ์
หนังสือบางเล่ม " อาจมีราคาสูงกว่าราคาปก " เพราะเป็นหนังสือหายากมีคุณค่า เหมาะแก่การสะสม
ทางร้าน "มีต้นทุนที่สูง ในการจัดหา"
Delivering Happiness
เบเกอรี่สร้างอาชีพ
รวมสูตรเบเกอรี ทำง่าย ขายคล่อง
ผู้เขียน รศ. จริยา เดชกุญชร
Tags : ขนมหวานเบเกอรีขนมเค้ก
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสารพันสูตรเบเกอรีแปลกใหม่ อร่อยเลิศรส ที่คัดสรรมาให้คุณอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น ชิฟฟอนเค้ก สปันจ์เค้ก บัตเตอร์เค้ก และอื่นๆ อีกมากมาย โดยในเล่มได้ให้เนื้อหาอย่างละเอียด ทั้งอุปกรณ์ ส่วนประกอบ และวิธีการทำอย่างเป็นลำดับขั้นตอน พร้อมภาพประกอบชัดเจน ผู้ที่รักและชื่นชอบการทำขนม หนังสือเล่มนี้จะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคุณ
สารบัญ
- ความรู้เรื่องเค้ก
- ชิฟฟอนสตรอว์เบอร์รี
- ชิฟฟอนบลูเบอร์รี
- ชิฟฟอนใบเตยฝอยทอง
- ชิฟฟอนเชดดาชีสเค้ก
- ชิฟฟอนเค้กช็อกโกแลต
- ชิฟฟอนส้มหน้านิ่ม
- ชิฟฟอนกาแฟ
- ชิฟฟอนชาแดง
- ชิฟฟอนกล้วยหอม
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
ISBN : 9786160009237 (ปกอ่อน) 116 หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 209 x 260 x 8 มม.
น้ำหนัก : 295 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ : กระดาษปอนด์
สำนักพิมพ์ : เพชรการเรือน, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์ : 10/2013