ศูนย์รวมหนังสือเก่าหายาก (Rare Item)
และหนังสือใหม่ (ทุกประเภท) หลากหลายสำนักพิมพ์
หนังสือบางเล่ม " อาจมีราคาสูงกว่าราคาปก " เพราะเป็นหนังสือหายากมีคุณค่า เหมาะแก่การสะสม
ทางร้าน "มีต้นทุนที่สูง ในการจัดหา"
Delivering Happiness
สปันจ์และโรลเค้กสปันจ์และโรลเค้ก
สปันจ์และโรลเค้ก
15 สูตรสปันจ์และโรลเค้กเนื้อเนียนนุ่มแสนอร่อย ที่จะทำให้คุณหลงรักเค้กยิ่งขึ้น บอกวิธีทำพร้อมภาพประกอบอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ให้คุณทำเบเกอรี่ได้อร่อยจริงเหมือนเชฟมืออาชีพ
ผู้เขียน Ecole Tsuji Tokyo
ผู้แปล อนิษา เกมเผ่าพันธ์
* ราคาพิเศษเฉพาะเว็บ
หนังสือ
225.00 บาท
213.75 บาท
Tags : ขนมหวานขนมเค้กการทำขนมชุด อาหารการกินสปันจ์
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสูตรการทำสปันจ์เค้กและโรลเค้กหลากหลายรูปแบบด้วยกัน ในเล่มให้เนื้อหาตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน ไม่ว่าจะเป็นการเตรียม การชั่งตวงของส่วนผสมกับอุปกรณ์อย่างละเอียดจนถูกต้อง พร้อมวิธีการทำและภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนในแต่ละขั้นตอนที่คุณสามารถปฏิบัติตามได้ทันที เหมาะสำหรับใช้เป็นคู่มือขนมอบในทุกระดับฝีมือ ผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
- มาเตรียมตัวก่อนลงมือทำเค้กกันเถอะ
- ส่วนผสมหลักๆ ที่ต้องเตรียม
- อุปกรณ์สำคัญที่ต้องรู้จัก
Chapter 1 สปันจ์เค้กแบบผสมขั้นตอนเดียว
- Strawberry Short Cake
- Very Berry Short Cake
- Lightly Lemon Petit Cake
- Banana Cake with Chocolate and Walnut (Chocolat Noix Banane)
Chapter 2 โรลเค้กแบบผสมขั้นตอนเดียว
- Jam Roll
- Fruit Roll
- Almond Roll
- Green Tea and Sesame Roll
Chapter 3 สปันจ์เค้กแบบแยกผสม
- Pain Camplet
- Banane
- Black Tea Biscuit
- Orange Yogurt Cream Sand Cake
รายละเอียดหนังสือ
ISBN : 9786163872432 (ปกอ่อน) 72 หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 211 x 256 x 5 มม.
น้ำหนัก : 300 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์ : 11/2013
ชื่อเรื่องต้นฉบับ : Okashi no Gakkou 1 Sponge Cake
สำนักพิมพ์ต้นฉบับ : Gakken Co., Ltd.